L’apéritif est un moment privilégié. L’hiver autour de la cheminée ou aux beaux jours au bord de la piscine, c’est l’instant où chacun se pose tranquillement autour d’un verre pour faire plus ample connaissance. Depuis déjà longtemps je proposais des vins de fruits faits « Maison » (vin d’oranges, vin de cerises ou vin de pêches). Devant [...]
Archive pour la catégorie ‘Nos boissons préférées’
Pâques 2010
Publié dans 22473638, Nos boissons préférées, tagué alcool, apéritif, épices, cerise, citron, confitures, fruits, noisettes, orange, sureau, vin à avril 11, 2010 | 2 Commentaires »
Le Vin d’Oranges
Publié dans Nos boissons préférées, tagué apéritif, blanc, doux, liquoreux, macérer, orange, sucre, vin à août 21, 2009 | Laisser un Commentaire »
A l’apéritif, je propose des vins locaux issus de l’agriculture biologique mais je prépare moi-même quelques vins dont le vin d’oranges qui a un vif succès. Je vous en communique la recette. Je la tiens d’une amie de toujours, fine cuisinière avec qui nous partageons de très bons moments. Pour 1 kg d’oranges il faut [...]
